大江网讯[江西日报] 近日,广丰县居民的餐桌上又多了一道美味,该县水产站科技人员经过多年努力,从丰溪河中将一种野生的鱼类驯养成功。目前,已成功繁殖花鱼100余万尾,推广养殖面积3500亩,填补了我国人工繁育花鱼的空白。
花鱼隶属鲤科,俗称“芝麻鱼”、“冷钉”,是我国淡水水域常见的中小型经济鱼类。该鱼味道鲜美,营养价值高,广受消费者喜爱。为了保护、开发利用该鱼种资源,广丰县水产站于1999年起从丰溪河中选种,经不断地繁殖、试养,终于探索出一套人工培育和养殖花鱼的技术。据有关人员介绍,人工养殖花鱼,亩产可达500至600斤,以每公斤5元多的保护价收购,每亩可获纯利3000多元。(俞杨锂、沈耀忠)