创业难，创大业更难，女人创大业难上加难……

　　彭贞红，江西洪门实业集团有限公司董事长，就是这样一个勇创大业的新时期女性。

　　1993年，彭贞红辞去医院护士工作，从事家禽养殖业。10多年来，她将一个家庭养殖场，发展成为拥有养殖基地1万余亩，年产值过亿元，集养殖、加工、销售为一体的集团公司，也是我省同行业中唯一一家同时五个产品经国家绿色发展中心认证的绿色养殖及禽蛋加工基地。彭贞红个人也先后获得省劳动模范、省“三八”红旗手、“全国‘双学双比’十大女状元”、“全国创建和谐劳动关系优秀企业家”等20多项荣誉。2007年9月，她被提名为“江西省十大创业先锋”侯选人，又一次成为抚州女性的创业模范和榜样。

　　心志高远 小鸡蛋引领高科技

　　1993年，一次偶然的机会使26岁的彭贞红走上了专业的养鸡科研之路。那年她第一次试养蛋鸡380羽，结果获益颇丰，年轻的她马上意识到里面存在的巨大商机，于是迅速成立了以蛋鸡养殖为主的公司，并逐步扩大了生产规模。以后几年，公司养殖规模逐年扩大，经济效益连年攀升。但彭贞红心里明白，虽初试得胜，但不应就此满足，她经过多次深入市场调查，意识到人们的生活水平提高了，对健康越来越重视，绿色环保食品日益消费青睐，必须实施绿色养殖，提高产品科技含量，推出无公害、无污染、无药物残留的绿色健康产品，这必将成为公司一项极富潜力的“阳光”事业。她迅速调整公司发展战略，优化产品质量，提升产品档次，创出特色品牌，找准了发展基点，彭贞红把全身心投入到了这一科研兴企的事业当中。“取经”的机会终于来了。2001年11月，中国首届微生态研究协会在北京召开，得知这一信息后，彭贞红第二天就打点行李赶赴北京，事后组委会的同志告诉彭贞红，她是当时全国养鸡行业中唯一一个自费一万余元来参会的。内心直觉告诉彭贞红，这次学习将会给她的企业发展带来新的生机。揣着做大事业的梦，她每天清早到场，认真听，仔细记，虚心请教，以珍惜这次机会把握这个机遇。功夫不负有心人，这次非常之举，不仅长了彭贞红的见识，大开眼界，还广交了朋友，她有幸结识了从事微生态研究多年的何清明教授，从他那里学到了不少科学养殖新技术和现代动物营养新理念，这对彭贞红的技术研究来说，确是一次关键性的转折。在何教授的建议下，彭贞红从师中国工程院院士、饲料专家张子仪、全国著名禽病专家甘孟侯教授等专家，与他们按照绿色食品的有关要求对蛋鸡、蛋鸭的预防免疫和饲料配方等课题进行研究，找寻科学绿色养殖方法，在专家的指导帮助下，彭贞红把养殖场搬迁至空气清新，生态环境保护良好的洪门水库库区，并对原有种鸡进行更新换代，引进海兰系列品种，实行圈养和散养相结合方式。科学的养殖与培育技术，使公司养鸡场的蛋产品蛋白质高、胆固醇低、药物残留问题得到彻底解决，产品顺利通过农业部的跟踪检测，达到了国家绿色食品标准，创出绿色“三无”食品，填补了省内空白。

　　创优品牌 小产品拓出大市场

　　科技给彭贞红带来了甜头。用新技术养殖加工出的蛋系列产品推向市场时，其迅速以良好的口感和优良的品质吸引了诸多消费者，产品走俏了。但因为缺乏相关的认证，即使产品质优却始终打不进大型超市、商场，依旧是靠地摊式的销售经营。要改变这一状况，申请注册商标和获取绿色食品认证是提升产品身价的关键，只有这样，才可能领取到进入大、中城市超市市场的“通行证”。于是，彭贞红一方面积极着手按照开发绿色食品相关程序要求申报A级绿色食品标准使用权，一方面申报产品注册商标。她根据洪门镇是个历史悠久的古镇，并被考证为明末清初“天地会”洪门的发源地这一契机，带领公司申请注册了“洪门”牌系列蛋产品商标。2003年3月，“洪门”牌鲜鸡蛋、土鸡蛋、营养蛋、无铅松花鸭蛋、红心咸蛋五个产品经国家绿色食品发展中心认证，获得绿色食品A级产品证书，绿色认证与商标注册后，“洪门”系列蛋产品身价飙涨、市场广阔。当该产品参加中国绿色食品博览会时，获得“中国绿色食品畅销产品奖”，前来参观洽谈的客户络绎不绝，纷纷要求销售代理。现公司已与福建天香集团经贸公司签定了销售3600吨土鸡蛋、皮蛋、咸蛋订购合同，还与广东德安商贸公司签定了销售2000吨的鲜鸡蛋订购合同，产品全面打进美国的沃尔玛、法国的家乐福、日本的吉之岛等大型超级市场。经过两年的努力成为福建、广东禽蛋类第一品牌。在高致病禽流感流行时期，福建省政府特例开具准调证要求我公司发货、供应市场。公司还在福建、深圳等地建立分公司，在400多家大型超市终端销售，产品远销香港、广东、上海等沿海地区。

　　志存长远 丑小鸭成为白天鹅

　　现在，江西洪门养殖公司成为我省最大的禽蛋养殖及深加工企业和全省同行业中唯一一家同时五个产品获国家绿色食品认证的企业。公司养殖基地占地2万亩，存栏蛋鸡16万羽，公司+基地+农户20万羽，年产值1.8亿元，利税464万元。近年来吸纳了46名下岗工人，6名残疾人就业和安排400多个农村富余劳动力就业。通过“公司+基地+农户”的形式，带动库区1000余农户走上了脱贫致富之路，使农户均增收6000余元，达到了经济与社会双重效益。

　　彭贞红在事业上取得了一定成绩，但她毫不满足，雄心勃勃的她，正在规划制订未来的发展蓝图，利用科技、不断创新、打算带领公司将单纯的专业养殖发展为立体式的种养，不断延伸产品链条，做大做强“洪门”品牌，开拓出更多更新的产品，生产禽、蛋、鱼、茶、果、米粉、茶油、红薯等系列绿色食品，夯实食品加工基地，实施种、养、加工、销售一体化，力求建立全国性的绿色农业示范龙头企业。

　　2007年8月，在江西省创业巡回报告会上，彭贞红动情地说“回首创业历程，有苦有甜，有伤有泪，但我始终坚信‘困难不过是成功路上的风景’。困难不是拦路虎，而是创业本身的一部分，就像在行进当中你会碰到沟、遇到坎一样，我们要做的是想方设法迈过去。创业没有终点，追求永不停步！