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端午习俗:江西赣州流传吃流水席赛龙舟
2017-05-29 18:43:01    来源:中国江西网
编辑:文人忠    作者:李志强
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      中国江西网讯 记者李志强报道:今年的5月29日(农历五月初五)是传统节日端午节,按照传统习俗,端午节期间,很多地方的人们要举办多种多样的纪念活动,在江西赣南,就流传着吃流水席、赛龙舟的习俗。

      每年端午前的半个月,江西赣州的各个村庄会提前选出十几名身强体壮的汉子,从那时开始训练他们,参加端午节当天的划龙舟比赛。到了临近端午的头几天,村里还会摆设流水席,全村的男女老少都会前来参加宴席,各种农家菜肴应有尽有,任意吃喝,气氛热闹。

      流水席期间,村里的妇女会早早地来到指定地点为一天的佳肴忙碌着,她们是各家各户自愿前来帮忙的,洗菜切菜,各自分工忙得不亦乐乎。

      流水宴上的规矩是四大盘,八大碗,再加上一个凉菜,共13道菜肴,每张桌子围坐12位客人,还有专门管事的,负责看着桌子上的菜,哪道菜吃的比较快,就又给上一次,目的就是要大家吃好喝好,每道菜管够。

      到了傍晚,划龙舟的人抬着龙头返回宴席地,村民们会拿着香烛,携全家老少来到龙头前面祭拜,祈祷来年风调雨顺,家人幸福安康。祭拜过后,大家围席而坐,村民们把大厨烹饪好的菜肴端上餐桌供大家食用。

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