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江西崇仁第三届麻鸡美食文化旅游节将举办至11月
2017-09-12 10:45:00    来源:中国江西网
编辑:黄思农    作者:涂文华
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    江西崇仁第三届麻鸡美食文化旅游节发布会现场

      中国江西网讯涂文华、记者黄祥晟摄影报道:为进一步挖掘崇仁麻鸡美食文化,唱响麻鸡品牌,扩大崇仁麻鸡美食文化影响力,打造现代崇仁新形象,9月12日,记者从江西·崇仁第三届麻鸡美食文化旅游节新闻发布获悉,2017年崇仁麻鸡美食文化旅游节于今年9月开始举办至11月。

      崇仁麻鸡实现年产值近20亿元

      据介绍,崇仁麻鸡起源于唐末,是中国十大名鸡、江西四大名鸡之一。1997年,崇仁被国家农业部命名为“中国麻鸡之乡”,被收录160多个国家的信息网络中心;2002年,崇仁麻鸡被评为江西“首批无公害产品”;2006年,崇仁麻鸡获首届“中国名牌农产品”称号,是江西省第一个获此殊荣的畜禽产品;2010年,崇仁麻鸡被认证为“农产品地理标志”,2016年,该县被农业部农产品质量安全中心定为“国家级农产品地理标志(崇仁麻鸡)示范样板创建”县。据了解,崇仁县在全力推进崇仁麻鸡产业优化升级。目前,该县从事麻鸡产业的有3万余人,去年该全县出栏麻鸡7800万羽,实现产值19.5亿元。

      “全鸡宴”参加全国汤显祖国戏剧节

      此届文化旅游节,将举办“崇仁麻鸡遇上天下名厨”文化论坛和展演,各地名厨将云集崇仁,精心提供200道菜系,由中国烹饪协会名厨委和嘉宾等进行点评,并将评价、图片等汇编成册。同时,崇仁麻鸡将以“全鸡宴”的形式在2017年首届汤显祖国际戏剧节上分别展演中式、西式菜品。

      出版《崇仁麻鸡天下知》书刊

      据悉,11月上旬,该文化旅游节将以“理学名城,麻鸡之乡”为主题,征集100幅以鸡为主题的书画作品,并将陈列展示。同时,通过与南京大学文化研究院合作,打造崇仁麻鸡logo形象,强化麻鸡文化传播渠道设计、文创产品开发,有效展示山凤小镇客厅鸡的元素,不断提升崇仁麻鸡文化创意品牌;出版书刊《崇仁麻鸡天下知》,丰富崇仁麻鸡美食文化。

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