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杜绝餐饮“油鼻涕” 油烟净化没商量
东湖区餐饮行业将全面安装油烟净化器
2018-02-27 04:54:45    来源:中国江西网
编辑:舒晓露    作者:蔡颖辉
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        中国江西网南昌讯 (记者蔡颖辉)走在南昌的街头小巷,“瓦罐汤”“家常菜”等光鲜亮丽的招牌背后,随处可见被烟气熏黑的行道树、沾满油渍的地砖和油烟机滴下来的“油鼻涕”,严重影响了周边市民的生活起居,破坏了市容美观。2月25日,南昌市东湖区执法局出动40余名执法队员,对文教路、苏圃路等餐饮行业集中的路段进行了全面排查,要求餐饮店必须安装油烟净化器。

        东湖区执法局相关负责人告诉记者,南昌市东湖区有65家餐饮店安装了油烟净化器,另有88家餐饮店有油烟污染且未安装油烟净化器。《大气污染防治法》规定,城市饮食服务业的经营者必须采取措施,防止油烟对居民的居住环境造成污染,违者必须停止违法行为,并处以5万元以下罚款。

        面对店主们七嘴八舌的问题,执法队员耐心劝导,一一给予了解答:“油烟排放污染的是公共环境,作为店主,你们也理应负担起相对应的义务。不论是烧烤、炒菜还是蒸煮,都会产生油烟污染,只不过程度不同,我们也不会简单的一刀切,而会请环保部门的专业人士检测后,再安装相应功率的净化器。”

        执法队员又邀请在场的店主们组建了一个“观察团”,前往福州路参观已经安装油烟净化器的餐饮店,厨房产生的油烟被净化器抽取后,通过数十米长的通风管道层层过滤、吸附,最终排出的烟雾已丝毫不带油污。餐饮店的负责人也笑着劝说前来参观的同行:“装了净化器确实费点电,但油烟没了,用餐环境好了,生意也会更好。而且油污都被吸附清理了,下水道堵塞的情况一下少了很多,自己也舒坦。”经过劝导和实地参观,店主们纷纷向执法队员表示理解和配合,将主动在店内安装油烟净化器。

        相关负责人说:“我们还将联合环保部门,由专业人员对可能产生油烟污染的餐饮店进行空气检测。如确实造成了污染,则现场下达《责令改正违法行为通知书》要求整改。”

    江西日报
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