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绿豆芽涨价卖粥的犯愁了
杂粮价格猛涨,粥铺微利经营,冷饮面临涨价
   2010-04-15 02:39   来源: 大江网-信息日报
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  “薏米47.6元/公斤,黑豆23.4元/公斤,绿豆15.6元/公斤,黑米13.6元/公斤……”记者近日调查发现,南昌市内大型超市杂粮标价高得惊人,一些杂粮价比肉还贵。批发商称,目前的杂粮价堪称“天价”,从来没有卖过这么高。杂粮价格暴涨,直接影响下游产业的食品价格,部分粥铺已在提价,冷饮企业在观望,不敢大量生产绿豆冰、红豆冰。

  现象

  薏米价涨了6倍批发商都惊叹

  薏米价最高涨了6倍

  13日,记者走访南昌市内部分大型超市和农贸市场时注意到,除黄豆价微涨外,其他杂粮价格涨幅都很大,少则三五角,多则几元钱,乃至一二十元。从超市的售价看,与去年同期相比,绿豆由每公斤7元左右涨到了15~16元;薏米由每公斤8~10元涨到35~48元。红小豆、芸豆、黑豆、黑米等杂粮均涨了一倍以上。

  在各种杂粮中,薏米价的增幅位居榜首,在个别超市里,涨幅最高达6倍。薏米的售价甚至让猪肉、牛肉等都自愧不如。

  与超市的售价相比,在农贸市场内或周边的杂粮店里,售价普遍比超市低。在南昌市建设路附近的一个农贸市场,薏米只卖25元/公斤。

  批发商:从没卖过如此高价的杂粮

  在南昌(深圳)农产品批发市场,从事杂粮批发的经营户王女士告诉记者,杂粮上涨约从去年11月份开始,之后一直没有回落过。今年二三月份,有时几乎一天一个价,每公斤杂粮有时一夜上涨几元钱。尤其是西南大旱以来,涨得更快。经营杂粮20来年,从来没有卖过如此高的价。

  探因

  产地干旱导致杂粮减产

  杂粮价格为何如此猛涨?省农业厅有关人士分析,主要是我国几个主要的杂粮产区因干旱导致杂粮减产,如去年东北的旱灾,今年西南五省区大旱,使得绿豆等杂粮产量大幅减少。从国际市场看,今年绿豆等杂粮的出口价格较高,带动了国内市场的价格上扬。另外,在国家保护政策的支撑下,去年玉米、小麦价格明显上涨,农民改种主粮,绿豆等杂粮种植面积相应减少,使得杂粮产量下降。

  至于薏米价涨幅最大,缘于该杂粮主产地是云南和贵州,旱灾使薏米产量锐减。

  影响

  绿豆芽涨价了卖粥的犯愁了

  杂粮价暴涨给不少与此相关的经营者带来压力。记者在南昌市农贸市场调查了解到,今年春节前,绿豆芽的价格是每公斤1.6元左右,现在则上涨到2.5~3.5元。

  更加叫苦的是粥店。南昌市叠山路一家粥店的负责人告诉记者,卖黑米粥、绿豆粥等几乎没有利润。按照杂粮目前涨价的幅度,除掉店面租金、用工等费用,基本无利可图,正考虑对黑米粥、绿豆粥等价格进行调整。事实上,记者调查中注意到,与去年同期相比,一些粥店已调价,杂粮类的粥每碗涨0.5元至1元不等。

  14日,记者还走访了南昌市内几家冷饮批发店。据冷饮厂销售员反馈,厂家可能会在天热时提高绿豆冰与红豆冰出厂价。

  记者致电南昌市两家冷饮企业,得到的回复基本一致:“除了杂粮大幅涨价,白砂糖涨得也挺高,在观望其他企业是否提高绿豆冰和红豆冰出厂价,再择机调整本企业产品的价格。”

编辑: 周珺 【热议“红歌会”遭重庆“克隆”】
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