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酒店食品安全等级动动手指便可查
江西启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理 南昌年底前将实现智能管理系统全覆盖
   2012-06-20 03:45   来源: 大江网-新法制报
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  本报讯 易小鹏 记者淦丹丹报道:19日上午,我省正式启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作,江西饭店、赣江宾馆等12家餐饮服务单位被授予南昌市首批12家A级单位。此外,南昌市还将在年底前通过自主研发的“食品安全监督智能管理系统(FSMS)”,对城区内的餐饮服务单位完成监督全覆盖。

  19日,江西省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作正式启动,南昌首批12家A级餐饮服务单位挂牌,并以“笑脸”公示监督信息。当日,南昌市食品药品监督管理局相关负责人介绍说,日前,南昌市药监部门联合南昌航空大学等研发机构,运用人工智能方法,在全国率先研发了“食品安全监督智能管理系统(FSMS)”,并在青山湖区进行试点。据了解,FSMS系统通过监管部门、餐饮服务单位、从业人员、消费者四类不同人群的授权使用,收集餐饮服务单位即时食品安全动态,采用录音、录像、拍照等方式记录每天采集食物的原料信息,并对各类食品安全事件能够及时定位追踪。消费者可通过电脑、手机等终端上网查询这些企业的量化分级情况,并获取餐饮单位的地址、交通路线、特色菜系介绍等信息。记者了解到,今年年底,该系统将覆盖城区内所有餐饮企业。

  据药监部门工作人员介绍说,FSMS食品安全监督智能管理系统还将与现有的“12331”食品药品安全投诉举报热线对接,为政府、餐饮服务企业、社会公众提供完整的食品安全综合信息,供市民监督、查询、评议。

编辑: 兆明 【从萍乡高专选校花——看萍乡美女丧失殆尽?】
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