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南昌人每天吃掉7万斤小龙虾
   2012-08-07 11:15   来源: 江西晨报
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  南昌街头的夜宵店里,一碗碗味道鲜美的小龙虾吸引了众多食客纷至沓来。小龙虾是南昌人夜宵中不可缺少的一部分,鄱阳湖小龙虾更是我省淡水产品的“王牌”,凭借着健康野生的原生态品质获得了全球市场的肯定,每年都创下骄人的出口销售成绩。去年受鄱阳湖春夏连旱的影响,小龙虾产量出现下滑,今年受气候恩惠,鄱阳湖水位上涨水量丰富,小龙虾的产量也水涨船高,仅南昌市每天的销量最高就可达7万斤左右。昨日,记者从我省渔业部门获悉,为了实现鄱阳湖小龙虾资源的可持续开发,我省还将积极申请“海洋管理委员会”的(MSC)认证,有望成为全球第三个获得该认证的淡水产品。

  今年全省小龙虾产量将破4万吨比去年翻番

  全国最大淡水湖鄱阳湖一直是江西人的资源宝库,鱼虾蟹等丰富的淡水产品资源成就了江西“鱼米之乡”的美称,小龙虾更是其中的“王牌产品”,不仅深受本地人青睐,更远销欧洲等地摆上外国的餐桌。今年由于气候条件良好,鄱阳湖摆脱了去年春夏连旱的影响,小龙虾产量也有了明显增加。昨日,记者从江西省渔业(渔政)局了解到,今年我省鄱阳湖小龙虾产量将破4万吨,而去年仅有2万吨左右,实现了成倍增长。除了产量翻番,今年鄱阳湖小龙虾出口销量也取得可喜成绩,仅今年1~6月份的出口销售额就达到2600多万美元,而去年全年的出口销售额也只有3000多万美元。根据我省渔业部门统计人员的估算,今年我省鄱阳湖小龙虾的出口销售额将突破5000万美元。

  南昌每天近7万斤小龙虾摆上餐桌

  小龙虾不仅是我省重要的出口淡水产品,对南昌人来说,更是夏天夜宵的必需品。色泽鲜艳、味道鲜美的小龙虾成为南昌夜宵店的最旺销菜品,更有不少餐馆靠小龙虾走红。今年在南昌人的餐桌上,小龙虾“跑火”形势更胜去年。昨日,赣昌水产品经营管理有限公司副总经理吴民康告诉记者,今年南昌小龙虾的日销售量为6~7万斤,最高峰可以突破7万斤,是去年的2~3倍。“去年小龙虾每天的销售量最多只有3万多斤,今年销售量明显增多,更能够满足巨大的市场需求量,光南昌本地市场,每天就有将近7万斤小龙虾销往餐饮店和超市,最终摆上了南昌人的餐桌。”吴民康在采访中对记者说。

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编辑: 周珺
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