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解码立秋:衣食住行悄然变化 立秋过后慢点降火
10月初秋风才临昌
2013-08-10 05:32  
来源:
大江网-江南都市报
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  文/记者叶伟 喻雪君

  7日,立秋。

  这个秋天,来得很有争议,正是全国各地热得不可开交之时。实际上,秋来得最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋,一般年份里,北京9月初开始秋风送爽,秦淮一带秋天从9月中旬开始,10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线。

  立秋了,我们的衣食住行都在悄然变化……

  “秋老虎”正发威

  “我国很少有在‘立秋’就进入秋季的地区,这段时间,正是秋老虎发威的时候。”毕业于江西师范大学、从事地理教学的龚勇军老师说道,秋的意思是暑去凉来,秋天开始,古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。

  实际上,南昌要迎来秋天,还需一段日子。“秋来的最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初开始秋风送爽,秦淮一带秋天从9月中旬开始,10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线,11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛,而当秋的脚步到达‘天涯海角’的海南崖县时已快到新年元旦了。”龚老师告诉记者,“秋后一伏热死人”,立秋前后大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黄金”之说。

  ●怎么穿

  江西省中医院梁医生提出,秋季早晚气温变化大,天气总体上慢慢变冷,要根据气温勤换衣服,该加时就加,该减时就减,但加厚衣服要慢慢加,就是所谓的“晾秋”,有助于增加机体的抗寒能力及免疫力。

  ●怎么吃

  立秋过后的天气依然多变,高温、潮湿、闷热各种天气纷至沓来,被老百姓称为“秋老虎”,很多人深受“上火”折磨而寻求各种降火方法,超市里各种品牌的凉茶成了最畅销的饮料。但值得提醒的是:降火过了头,可能会出现凉茶过敏症状。

  很多人认为这个季节“火”大后,多喝点菊花、胖大海、金银花等,就可以解渴消暑、驱走内火,有的人甚至成箱成箱地购买凉茶饮料,以此作为清热降火的保健饮品。然而,这其中有些人却出现了食欲下降、口舌生疮、失眠、腹泻等情况。

  这其实就是凉茶过敏症状,是典型的降火降过了头。部分体质虚弱的人上火后,应以饮食调理为主,饮食要以温为宜,这个季节要以清补、助阳、滋阴为目的,以降心火、养肺气。要特别注意少吃热性食物,如羊肉、狗肉等。

  提倡在秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是,作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

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