江西日报全媒体记者 侯艺松

新龙水稻种植基地有机稻长势喜人。本报全媒体记者 侯艺松摄

　　稻谷飘香时节，宜春市袁州区芦村镇双江村新龙水稻种植专业合作社的百亩稻花鱼迎来了丰收。

　　“捕鱼咯！”9月1日上午，新龙水稻种植基地内，金灿灿的稻穗随风摇曳，稻田里的鱼儿穿梭嬉戏，村民们将水放干后，便卷起裤腿下田，泥花飞溅、鱼儿四处逃窜，大家互相配合，赶鱼、捞鱼、称重、装筐，欢声笑语溢满田野。

　　看着一条条鱼儿露出水面，合作社负责人潘洪生的脸上写满了喜悦。“这两天把鱼都捞上来，再过几日就能收稻谷了。”他说，此时的稻花鱼长得肥肥壮壮的，肉质细嫩，正是上桌的美味佳肴。

　　稻花鱼长期放养在稻田内，因食水稻落花而得名。“我这里的品种以荷包鲤鱼为主，今年6月放了1万公斤，100亩的稻田现在预计可捕捞1.4万公斤。按市场价每公斤9元计算，收益不错。不少餐馆早早向我们订购，销路不用愁。”潘洪生高兴地算起了增收账，“我从2020年开始养殖稻花鱼，今年利润可观，是个丰收年。”

　　说起稻鱼共生的好处，潘洪生打开了话匣子：“稻田里的杂草、浮游生物、害虫可成为鱼的饲料，养出的鱼肉质好。鱼在田里活动能疏松土壤，鱼粪则肥田，从而减少化肥、农药的使用，产出的稻谷颗粒饱满，实现绿色种养。”他告诉记者，除了这100亩稻田养鱼，他还种植了600亩水稻，普通水稻产出的大米每公斤约售4.8元，养了鱼的有机稻产出的大米，可以卖到每公斤近8元。

　　一地两用，种养双收。其实，稻鱼共生并不是简单地把鱼苗投入水田就可以了，其中门道很多。

　　“什么时候投苗、投苗的规格、适合鱼苗生长的温度等等，都是有讲究的。”潘洪生说，为了种好稻、养好鱼，他近年来参加了多场农技培训班，对稻田养鱼技术特点、鱼沟鱼凼的开挖、稻鱼生长期田间管理等方面都进行了深入学习。“政府不仅定期组织开展培训，还有专项补贴，稻田养鱼每亩可补贴400元。”潘洪生说，“这让我养殖稻花鱼更加有信心。”